克罗地亚：食物和饮料

克罗地亚 - 菜肴，饮料，葡萄酒。克罗地亚美食和特色菜

克罗地亚菜为客人提供什么？我们将在克罗地亚共进晚餐吃什么，着名的小吃和糖果是什么，什么是克罗地亚葡萄酒而闻名？

克罗地亚美食 - 您必须尝试的菜肴和饮料

克罗地亚是一个适合度假的国家 - 每个人都会找到他们最喜欢的地方。出于同样的原因，它也是所有美食家的绝佳目的地。借鉴不同的美食，他从中获取最佳效果并以自己的方式加油。这就是美味，健康和多样化的克罗地亚美食的创造方式，肉类，鱼类和海鲜在这里引领潮流。

特别值得一试的是什么？

厨房提供克罗地亚美食 - 根据地区而定的特色

克罗地亚是一个多元化的国家，每个地区都可以享用自己独特的菜肴。在达尔马提亚海岸和岛屿上，以鱼类和海鲜，橄榄油和香草为基础，提供健康美味的清淡地中海美食。与达尔马提亚相似，但独特的是伊斯特拉美食，其中冷开胃特别受欢迎，如奶酪和冷盘，着名的橄榄油和松露。在萨格勒布附近，中欧国家的影响肯定更清晰，而且菜肴更重，以肉类，土豆和卷心菜为主。斯拉沃尼亚（Slavonia）是一个供应猪肉和辣椒的地方，还有白面包，土豆，热炖菜和各种香肠。

克罗地亚 - 晚餐吃什么？

克罗地亚美食的重要元素之一是汤。然而，它们很厚，以至于它们通常被称为炖菜。克罗地亚人特别喜欢豆炖菜（让人想起布列塔尼的豆子）。在典型的汤中，最着名的是maneštára--在这个座右铭下，我们经常会遇到一种经典的，填充的，煮熟的蔬菜汤。它包括土豆，豆类，玉米，培根，西红柿和卷心菜。它通常使用大麦去壳（最初在大麦上煮熟）来制备。第二个经典是来自达尔马提亚和伊斯特拉的胡须（或污垢） - 鱼汤，其基本成分，除了鱼（最好是不同种类），包括西红柿和洋葱。在克罗地亚，鱼汤是一种非常受欢迎的菜肴，在每个地区都可以采用略有不同的方式烹制。

不可能去克罗地亚而不去尝试这个国家闻名的海鲜。典型的菜是crnirižot，或黑烩饭 - 黑色，因为这是inkaust鱿鱼的颜色，这是基本成分之一。在斯通村必然要订购当地着名的牡蛎（Stonske kamenice）。事实上，在访问海岸时，我们确信有序的贻贝，章鱼，虾和龙虾将是新鲜和美味的。这里的经典晚餐也是烤鱼，如鲭鱼，多拉。

最好的克罗地亚特色菜

肉类主菜怎么样？你也不会在这里失望。克罗地亚人以他们的肉而闻名，特别是他们出色的羊肉和小牛肉。可能最受欢迎的菜是pašticada，也来自达尔马提亚。传统食谱要求这一天应该准备好几天。它是牛肉或小牛肉，长时间腌制，油炸和炖特制酱汁。它们通常配有njoki面条（类似于我们的土豆饺子或意大利面疙瘩）。另一种典型的菜是格雷加达 - 炖白葡萄酒，欧芹，洋葱和大蒜。在斯拉沃尼亚，值得订购cobanac，意味着辛辣，长煮炖混合肉类。这道菜的名字叫“pod pekom”是什么？这不是一道菜，而是一种准备它的方式，这是克罗地亚菜的特色。它是一个巨大的钟形盖子，它覆盖着盘子，然后用发光的灰烬覆盖它，这样里面的成分都被烘烤并用灵魂烘烤。

克罗地亚白酒也是一个有力的论据

穿越克罗地亚葡萄园是沿海和内陆的热门旅游景点，让葡萄酒爱好者有机会品尝它。克罗地亚的葡萄园也值得一看，因为它们的景色令人叹为观止。

拥有良好声誉的葡萄酒是克罗地亚的骄傲。克罗地亚的葡萄酒在没有特殊场合的情况下喝醉 - 通常用于晚餐（通常用水稀释）。

就气候而言，克罗地亚是一个非常多样化的国家。因此，位于该国不同地区的葡萄园专门生产各种不同但总是美味的葡萄酒。难怪 - 这个国家已有数千年的葡萄种植传统。在达尔马提亚，您可以参观位于绿松石海上的Pelješac半岛上的葡萄园，在萨格勒布附近，您可以参观葡萄园，这些葡萄园种植适应寒冷气候的品种。

小吃和甜点 - 克罗地亚美食提供什么？

当您在探索克罗地亚的角落时感到饥饿，值得一吃的小吃？在轻便的特色菜中，经典菜肴是女高音 - 一种充满甜菜根的辛辣蛋糕，这是一种克罗地亚非物质文化遗产，甚至专门用于节日。奶酪（最受欢迎的是Pag岛上的羊奶，paški先生）和冷切肉如斯拉夫kulen（传统的斯拉夫香肠）或pršut（来自达尔马提亚的特制干火腿）也很受欢迎。适合尝试的复杂和不典型的开胃菜，例如野生芦笋，栗子或青蛙。

甜蜜的情人不会让克罗地亚感到失望。在当地特产中，我们可以找到诸如štruli等美味佳肴，或者用干酪包裹的煮熟或烤制的蛋糕。经典烘焙也是Istrian kroztul，一种众所周知的最爱，fritules，意味着微小的轻甜甜圈。除了蛋糕和烘焙食品外，克罗地亚人也因其对甜美细腻煎饼的喜爱而闻名，这些煎饼在克罗地亚被称为宫殿。

其他值得品尝的美食是rožata。这是一种由鸡蛋，糖，牛奶和利口酒制成的达尔马提亚甜点。它有点像我们的cogel-mogel，但它的味道更复杂。还有什么值得克罗地亚带给家人和朋友的甜蜜礼物？有趣的是paprenjaci，或传统的胡椒，坚果和蜂蜜饼干。由于不同口味的组合，他们创造了一个复杂，原始的整体。一个非常受欢迎的甜点，值得与朋友分享，作为他们留在克罗地亚的记忆的一部分是arancini或蜜饯橙皮。